云雾茶山，指尖茶香｜厦门同安军营村采茶活动全介绍

在厦门海拔近千米的同安军营村，6500 亩生态茶园沿山铺展，常年云雾缭绕、昼夜温差大，孕育出香气馥郁、滋味醇厚的高山茶。这里不仅是 “一村一品” 示范茶乡，更是城市人逃离喧嚣、沉浸式体验采茶制茶的理想目的地。

军营村采茶活动，以亲采、手作、品饮、带走为核心，把高山生态、传统茶俗与田园乐趣融为一体，无论亲子研学、朋友小聚、公司团建，都能在茶香里收获治愈与美好。

为什么要来军营村采茶？

高山好茶，天生优质

千米海拔、云雾浸润、无工业污染，茶叶生长周期更长，氨基酸与芳香物质更足，泡开兰香高扬、回甘绵长，是地道的厦门高山好茶。

全程体验，不止采摘

从茶园到茶杯，完整体验采青→晒青→摇青→杀青→揉捻→烘焙，亲手做出属于自己的高山茶。

场景丰富，拍照出片

茶山云海、梯田茶垄、竹篓斗笠、古法制茶，随手一拍都是治愈系山野大片。

配套完善，轻松出行

民宿集群、农家风味、停车便利，搭配住宿、围炉煮茶、山野漫步，一日 / 两日行程都好安排。

采茶活动怎么玩？（标准流程）

1. 茶山换装・入山采茶

换上采茶服（自带一般不需要）、戴上斗笠、挎上竹篓，跟着本地茶农走进茶园。学习一芽二叶 / 一芽三叶标准采摘，用 “提手采” 轻掐嫩梢，不伤茶树、只留好茶。晨雾未散时，茶香最清、空气最甜，是采茶黄金时刻。

2. 古法制茶・亲手做茶

在制茶工坊，跟着老师傅完成关键工序：

杀青：高温铁锅翻炒，锁住茶香；

揉捻：手工揉捻成型，让茶叶卷紧成条；

烘焙：炭火慢焙，激发高山茶独特香气。

看着鲜叶从翠绿变乌润，从青草香变成蜜兰香，成就感满满。

3. 品茗尝鲜・山野风味

泡上一杯刚做好的新茶，再尝一顿高山农家菜：土鸡煲、笋干烧肉、高山野菜、霜打蔬菜，茶香菜香相得益彰。

4. 封装带走・纪念留存

把亲手制作的茶叶装袋封口，贴上专属标签，把军营村的云雾与茶香带回家。

最佳体验时间

春茶季：4–5 月（明前 / 雨前茶，鲜爽清甜）

秋茶季：9–10 月（香气最浓，滋味饱满）

全年可预约，春秋两季口感与体验最佳。

适合人群

亲子研学：自然课堂、劳动实践，懂茶知礼；

茶友爱好者：深度识茶、手作专属茶；

团建聚会：轻户外、强互动、氛围感拉满；

休闲度假：吸氧放空、慢享山野。

活动坐标与配套

地点：厦门市同安区莲花镇军营村（导航：军营村）

预约联系：军营村高山迎接待中心

推荐搭配住宿：君欣子悦云宿，推窗见茶园，步行可达茶山，提供采茶预约、行程搭配、停车与餐饮一站式安排。

来军营村，把日子慢下来。

在云雾间摘一篓新绿，在烟火里焙一杯清香。

不负春光，不负茶香。

厦门同安军营村｜君欣子悦云宿 推荐体验

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